Ingredientes

• 1 lata de abacaxi em cubos escorrida
• 1 lata de leite condensado
• ½ xícara de leite
• 2 gemas

Merengue:

• 12 colheres de (sopa) de açúcar
• 4 claras
• 1 colher de (chá) de essência de baunilha

Modo de Fazer

• Em uma panela coloque o leite condensado, as gemas peneiradas e o leite.Leve ao fogo baixo mexendo sempre até que se forme um creme pastoso.
• Bata as claras em neve com o açúcar até que elas fiquem bem firmes.
• Em uma travessa coloque a metade do abacaxi , o creme, a outra metade do abacaxi e cubra com as claras em neve.
• Leve ao forno bem quente por 8 minutos até dourar o merengue.
• Em seguida espere esfriar e leve a geladeira por 2 horas.
• Bom Apetite

http://www.aguanaboca.org/receita/abacaxi-ao-creme-belga/