Pavê

Ingredientes:

1º creme:

3 gemas

1 lata de leite condensado

1 lata de leite de vaca

200gr de biscoito de maizena ou biscoito champagne

2º creme

2 (medida da lata) de leite de vaca

2 colheres de sopa de nescau

2 colher de sopa de maizena

Cobertura:

3 claras em neve

3 colheres de sopa de açúcar

1 lata de creme de leite sem soro

morangos, pessego, bombons serenata despedaçados, ou o que desejar para decorar!

1 prato com leite e nescau para molhar os biscoitos.

Modo de Fazer:

Em uma panela, misture 3 gemas de ovos,

1 lata de leite condensado e 1 lata de leite de vaca.

Misture até começar a ferver, coloque em um pirex e reserve.

Coloque por cima os biscoitos, umedecidos no leite com nescau, até cobrir o creme.

Na mesma panela, coloque 1 litro e meio de leite de vaca,

2 colheres de sopa de nescau, e 1 colher de sobremesa de maizena.

Misture até ferver. Coloque por cima dos biscoitos.

coloque outra camada de biscoitos umedecidos no leite com nescau.

Bata as 3 claras em neve, e misture com 1 lata de creme de leite (sem soro),

e mais 3 colheres de açúcar.

Bata bem até virar um creme.

Jogue por cima, cubra com papel alumínio e coloque para gelar.

O pavê deve ser servido geladinho!

bom apetite.