Croquetes de Creme de Cebola

Ingredientes:

2 copos de leite

2 copos de farinha de trigo

1 envelope de creme de cebola

2 gemas

1 colher de sopa de manteiga

2 claras em neve

farinha de rosca

Modo de Fazer:

Coloque em uma panela, o leite, a farinha,

o creme de cebola, as gemas e a manteiga.

Leve ao fogo brando, mexendo até soltar toda a massa da panela.

Espere esfriar.

Faça bolinhos, passe nas claras em neve e depois na farinha de rosca.

Frite em óleo bem quente.

Obs.: A massa também pode servir para fazer coxinhas e risólis.