Ingredientes da Massa:
1 kg de farinha de trigo
4 ovos
4 colheres de sopa de óleo
4 colheres de sopa de açúcar
2 tabletes de margarina
100 gr. de fermento para pão
1 xícara de leite
sal à gosto
Ingredientes do Molho:
1/2 kg salsicha picada
coentro
cheiro verde
tomate
pimentão
alho
extrato de tomate
1 tablete de caldo de galinha
azeite
1 colher de vinagre
4 copos com água
sal à gosto
1 copo com metade água e metade farinha de trigo misturada
Modo de Fazer a Massa:
Misture todos os ingredientes com as mãos até soltar, amasse bem, deixe descansar por uma hora. Divida a massa em quatro partes, a receita dá para 2 tabuleiros.
a primeira parte coloque em um tabuleiro untado. receie com o molho de salsicha, deixando um pouco para o outro tabuleiro. coloque a 2 parte da massa por cima do recheio.
pincele com ,uma gema batida, por cima da massa, e coloque no forno.
faça o mesmo procedimento com a 3ª parte e 4ª parte da massa, em outro tabuleiro untado.
Modo de Fazer o Molho:
Coloque todos os ingredientes em uma panela, menos o copo de farinha de trigo com água, que deve ser colocado somente depois que o molho já estiver cozido, para engrossar o recheio.
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